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Accord des noms de couleurs

Pour l'accord des noms ou adjectifs de couleurs, on distingue les catégories suivantes:

Les adjectifs employés seuls

Ils s'accordent en genre et en nombre: rouge, jaune, orangé, vert, bleu, violet, rosé, brun, beige, roux...

Les adjectifs juxtaposés

Il s'agit de plusieurs adjectifs utilisés avec la coordination "et". On distingue deux cas:

Les adjectifs composés

Il s'agit des adjectifs simples complétés par un qualificatif (foncé, clair, passé, rabattu...) ou par un nom, ou bien de deux adjectifs pour indiquer une teinte intermédiaire (vert bleu, rouge orangé...). Dans tout ces cas, on n'accorde pas:

Les noms utilisés comme adjectifs

Pour la grande majorité, ils ne s'accordent pas:

Pour comprendre cette règle, il suffit de noter que l'expression complète originelle pour "des yeux noisette" est "des yeux de la couleur de la noisette".

Les exceptions

Évidemment, il y a des exceptions. Ce sont généralement des noms qui ont acquis le statut d'adjectif. Par exemple, les noms suivants s'accordent en genre et en nombre:

Concernant le trait d'union

Je n'ai pas trouvé de règle précise à ce sujet, mais il semble que le trait d'union est réservé aux cas de deux adjectifs et déconseillé dans le cas d'un adjectif suivi d'une nuance : vert-jaune, mais bleu nuit, aile de corbeau.